האדיבלס (Edibles) הנם סוגים שונים של מאכלי קנאביס. יש מגוון רחב של מתכונים וצורות להכנה ואכילת האדיבלס. צורה נוספת להכין אדיבלס היא בעזרת חשיש. על מנת לעשות זאת, הבאנו לכם את המתכון הסודי והטעים להכנת עוגת חשיש.
איך מכינים עוגת חשיש – מתכון ל-2 עוגות חשיש
מרכיבים:
- 4 ביצים
- 200 גרם חמאה
- 4 גרם קנאביס מגורר
- 4 כפות אבקת קקאו
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 כוסות סוכר לבן
- 1 1/2 כוסות קמח תופח
- 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים
- 1 חבילת מיני מרשמלו
- 4 כפות חמאה מומסת
- 4 כוסות סוכר
- 1/2 כוס חלב חם
אופן הכנה:
חממו את התנור על 170 מעלות. הכינו תבנית עוגה משומנת.
הכינו סיר עם מים ועליו הניחו קערת חרסינה. הדליקו את האש ותנו למים לרתוח. לאחר שהמים רתחו שימו את החמאה בקערה והוסיפו את הקנאביס. ערבבו בעדינות במשך 20-30 דקות עד להטמעת הקנאביס בחמאה. לאחר מכן ניתן להשתמש בחמאה בצורתה הרגילה.
קחו קערה גדולה, ערבבו כוס אחת של חמאה וסוכר. הוסיפו את הביצים, אחת בכל פעם, וערבבו היטב. הוסיפו תמצית וניל לתערובת.
בקערה נפרדת, ערבבו קמח וקקאו יחד, ואז הוסיפו לתערובת הביצים וערבבו היטב. הוסיפו את אגוזי הפקאן הקצוצים לתערובת.
צקו את התערובת לתוך התבנית המשומנת והכניסו לתנור למשך 40 דקות. הוסיפו את חתיכות המרשמלו כאשר העוגה מתחממת.
בונוס! להכנת טופינג לעוגה- ערבבו בקערה קטנה 4 כפות חמאה מומסת, סוכר, 4 כפות קקאו וחלב חם. מרחו באופן שווה על גבי העוגה. בתיאבון!
מתכון למג'יק בראוניז:
- 1 כוס שמן צמחי או שמן זית
- 5 גרם מריחואנה, קצוצה דק או טחונה
- 1 כוס סירופ מייפל
- 1/2 כוס חלב סויה
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כוס קמח מאפה מלא
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- 1 1/4 כוסות סוכר
- 2 כפות אבקת אפייה
- 1 1/2 כפית מלח
- 1 כוס שוקולד צ'יפס
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
אופן ההכנה:
מחממים את התנור ל-180º.
משמנים קלות תבנית ומניחים בצד.
מחממים את השמן במחבת גדולה על אש נמוכה במשך 1 עד 2 דקות. מוסיפים את המריחואנה ומבשלים, תוך ערבוב תכוף, במשך 30 עד 35 דקות, או עד להשחמה. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.
בקערה בינונית, טורפים יחד את סירופ המייפל, חלב הסויה והוניל.
בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמחים, אבקת הקקאו, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
מסננים את שמן המריחואנה דרך מסננת ומוסיפים לתערובת היבשה, מוודאים שהמריחואנה נשארת במסננת.
מערבבים פנימה את שאר החומרים הרטובים, ואחריהם את השוקולד צ'יפס והאגוזים, אם רוצים.
יוצקים את הבלילה לתבנית.
אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שמופיעים סדקים על פני הבראוניז.
מעבירים את התבנית לרשת צינון. הבראוניז יתייצבו כשהם מתקררים. כשמתקרר לגמרי, חותכים לריבועים.
שיהיה בתיאבון!
חשוב לזכור לא לאכול את כל העוגה, משום שיש לה השפעה חזקה שיכולה להיות חזקה מידי. התחילו מחתיכה אחת והמתינו כחצי שעה להמשך...
