דרך נוספת לצרוך קנאביס היא באמצעות מאכלים המכילים את החומרים הפעילים בצמח על ידי פעולת בישול/אפייה. מאכלים אלה נקראים "אדיבלס" (Edibles). הנפוצים שבהם הן עוגיות ועוגות קנאביס. ישנם הרבה יתרונות לצריכת אדיבלס על פני עישון. נתחיל מהעובדה כי פעולת העישון מזיקה לבריאות, בלי קשר לסוג החומר אותו מעשנים, בין אם זה קנאביס, טבק או כל חומר אחר אשר מועבר לריאות באמצעות עשן. בנוסף, העישון גורם גם לנזקים סביבתיים רבים וזיהום אוויר.
אמנם על אף יתרונות אלו, חשוב להכיר את האדיבלס, אופן ההכנה וההשפעה לפני שמתחילים לצרוך אותם. קודם כל צריך לדעת מהי כמות הקנאביס הנכונה שצריך להוסיף לשאר המצרכים. בגלל ההשפעה של האדיבלס, שבניגוד לעישון המגיע דרך הריאות ומשפיע בצורה מהירה וגם יורד בצורה חדה, ההשפעה של האדיבלס מגיעה דרך הקיבה ולכן לוקח זמן רב יותר עד שהחומר מתחיל להשפיע, וכיוצא בזה גם הירידה בהשפעה לוקחת זמן רב הרבה יותר. מצבים רבים בהם הצרכן יאכל עוגיה ויחוש בהשפעה רק כעבור שעה. מצב זה בעייתי מכיוון שצרכנים רבים נוטים לאכול אדיבל נוסף לפני שהראשון החל להשפיע. מצב זה מסוכן ועלול לגרום לחרדות.
מוצרי קנאביס אכילים בדרך כלל מספקים את אותם יתרונות כמו צורות אחרות של צריכת קנאביס. אנשים אוכלים אותם כדי להשיג אפקטים מסוימים, כגון הרפיה, או לטיפול במצבים רפואיים, כגון כאב כרוני.
אם אתם אופים מנוסים, אנו ממליצים להתנסות בהכנת מתכונים מסובכים יותר מאשר עוגיות או עוגות רגילות, כמו חמאות מתוקות, ריבות, קרמים ותצורות קולינריות שונות. תהיו יצירתיים!
עוגיות קנאביס השפעה
לקנאביס יש השפעות שונות בהתאם לאופן שבו אתם צורכים אותו. כאשר מעשנים קנאביס תקבלו תחושה של היי, זה לוקח סביב 10 מ"ג של THC כדי להרגיש את ההשפעה של ההיי. כאשר אתם אוכלים מאכלי קנאביס הנקראים גם אדיבלס (Edibles) ההשפעות שונות למדי ובמקרים מסוימים יכולות להימשך הרבה יותר זמן. למה?
זאת הסיבה:
צמח הקנאביס יוצר משהו שנקרא פיטו-קנבינואידים. ישנם כ -80 כאלה אבל על פי רוב אנשים יודעים רק על 2 כאלה.
צמח הקנביס מייצר רק את הגרסה החומצית של פיטו-קנבינואידים אלה.THCA, CBDA, CBCA. הA בסוף בעצם אומרת שהתהליך הפעיל עדיין לא הותחל- תהליך שנקרא decarbing אשר בעצם הוא התהליך של אובדן CO2 מהתרכובת.
THC וCBD:
מה שאנשים לא יודעים הוא שבדרך כלל הג'וינט (הצורה הפופולרית ביותר לעישון) אינו מכיל שום THC, מה שיש לו הוא THCA. כאשר אתם מדליקים את הג'וינט, על ידי פעולת העישון, אתם לוקחים THCA והופכים אותו לTHC.
אותו דבר עם CBD, החום ממיר קנבינואידים אלה לצורות הפעילות או הלא חומציות שלהם.
כאשר אתם צורכים את מאכלי הקנאביס עם זאת, אשר בהם הקנאביס מוחדר לתוך עוגייה, בראוניז, עוגה או כל מאכל אחר, תהליך הבישול הוא למעשה עושה את פעולת ההפיכה מבעוד מועד, זאת הסיבה שההיי גבוה פי שניים.
החומר נבלע דרך מערכת העיכול, ההשפעה לוקחת הרבה יותר זמן מאשר כאשר אתם מעשנים. אכילה ועיכול לוקחים זמן רב יותר ודורשים מהTHC להיות מופעל כדי ליצור פעולה פסיכו אקטיבית.
כאשר THC נצרך דרך מערכת העיכול, זה עובר תהליך של עיבוד בכבד, אבל כאשר זה קורה הוא מומר למשהו אחר, קנבינואיד חדש - אז אתם תתחילו להרגיש את ההיי ולאחר מכן, הכבד שלכם מתחיל לפרק חלק מהTHC ואתם תרגישו את ההיי במלוא עוצמתו. זהו אפקט הרבה יותר חזק ממה שתרגישו כאשר תעשנו את הקנאביס.
עוגיות ועוגות קנאביס - איך מכינים? המתכון הסודי!
מאכלי קנאביס (Edibles) הפכו לפופולריים ביותר בשנים האחרונות. אם אתם אוהבים לאפות ומחפשים דרכים חדשות לצרוך קנאביס, אתם רוצים להימנע מעישון ודרכים פחות בריאות, או שסתם בא לכם לגוון בדרכי צריכת הקנאביס שלכם, הבאנו לכם את המתכון הסודי להכנת עוגיות קנאביס.
מצרכים:
650 גרם (2 3/4 כוסות) קמח
1/2 כפית אבקת אפייה
1 כפית סודה לשתיה
350 מ"ל (1 1/2 כוסות) סוכר
120 מ"ל (1/2 כוס) חמאה לא מלוחה
120 מ"ל (1/2 כוס) חמאת קנאביס
1 ביצה גדולה
2 כפיות תמצית וניל
אופן הכנה:
חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
ערבבו את הקמח, הסודה לשתייה ואבקת האפייה יחד בקערה קטנה, והניחו בצד.
ודאו ששני סוגי החמאה רכים בטמפרטורת החדר. הניחו אותם בקערה גדולה והוסיפו סוכר. מעכו את החמאה עד שגבישי הסוכר יצרו מרקם אחיד וקרמי. לחלופין, יש להשתמש במיקסר חשמלי על עוצמה בינונית למשך 2-3 דקות.
הקציפו את הביצה ואת תמצית הוניל עם מטרפה. הוסיפו חופנים קטנים מתערובת הקמח היבש ומעכו בעדינות. התערובת הרטובה/יבשה שלכם לא חייבת להיות אחידה לחלוטין. היזהרו מערבוב יתר אשר יכול להפוך את הקמח שלך למרקם של סוכריות גומי.
קחו את הבצק וצרו בעדינות כדורים שטוחים. לחלופין, רדדו את הבצק במערוך וחתכו צורות של עיגולים. עוגיות עבות יותר יהיו לעיסות ולחות יותר, ואילו העוגיות הדקות יהיו פריכות יותר. מתכון זה אמור ליצור סביב 18 עוגיות. הניחו את העוגיות שלכם על נייר אפייה.
אפו במשך 8 עד 9 דקות או עד שהעוגיות מקבלות גוון זהוב על גבי נייר האפייה. הוציאו מהתנור והניחו את העוגיות להתקרר. בתיאבון!
